Æg

Nyttige artikler

Vi har samlet nyttige artikler om mad og god ernæring til gavn for dit helbred.

Læs artikler

Konservering af fødevarer

For at holde maden frisk og sund kræver det
frisk og sundt, skal det opbevares forsvarligt.
bevarelse.

Æg

Æg indeholder betydelige mængder protein, Omega-3-syrer og B-, D- og E-vitaminer. Cholin i dette produkt er vigtigt for børn for hjernens udvikling og for ældre for at opretholde hjerneaktiviteten på et passende niveau. Lecithin i æggeblomme stabiliserer kolesterolniveauet i blodet og forbedrer leverfunktionen. Tilstedeværelsen af æg i kosten reducerer sandsynligheden for slagtilfælde og hjerteanfald, udviklingen af Alzheimers sygdom.

Indtagelse af rå æg er uønsket på grund af muligheden for at få salmonellose. Hvis du er overvægtig, udelukker kosten forbruget af æggeblomme.