Nyttige artikler
Vi har samlet nyttige artikler om mad og god ernæring til gavn for dit helbred.
Læs artikler
Konservering af fødevarer
For at holde maden frisk og sund kræver det
frisk og sundt, skal det opbevares forsvarligt.
bevarelse.
Sådan opbevarer du mad
frisk og sundt, skal det opbevares forsvarligt.
bevarelse.
Grøntsager
Grøntsager giver os B-, C-, E-, K-, P-, PP-vitaminer, mineraler (kalium, fosfor, kobber, magnesium) og betacaroten. Tilføjelse af grøntsager til kosten forbedrer det kardiovaskulære system, øger den vaskulære tone, og en grøntsagskost fremmer vægttab.
Glucosinolater og klorofyl i de fleste grøntsager hjælper immunsystemet med at modstå virus og bakterier og reducerer risikoen for kræft. Grønsagernes fiberstruktur stimulerer mave-tarm-motorikken, normaliserer tarmmikrofloraen, hjælper med at slippe af med forstoppelse og afgifter og afgifter kroppen.
