コンデンスミルクの出来上がりと、沸騰するまでの時間を知るにはどうしたらいいのでしょうか？

最高級のコンデンスミルクを煮詰めると、糊のような薄茶色のペースト状になる。それは、偽物では得られない。おいしい練乳には、牛乳と砂糖が含まれています。

缶ラベルに表示してはならない。

• 植物性油脂
• 防腐剤
• フレーバーエンハンサー
• 澱粉を使用しています。
• 香料を使用しています。
• といった添加物が含まれています。

コンデンスミルクは、さまざまな方法で煮ることができます。ケーキやパンケーキなどのデザートに詰めるために柔らかめの粘度にしたい場合は、1時間半ほどジャーパンを見ておく必要があります。 コンデンスミルクの煮沸時間は最大4時間です。 すると、チョコレートのような美しい色になり、「ナッツ」に最適です。

コンデンスミルクがまだ液体で、中にダマや気泡がある場合は食べないでください。練乳は食用ではなく、不味い。この場合、もう一度牛乳を沸騰させる意味はない。

コンデンスミルクを1時間以上沸騰させている場合は、鍋の水位に注意したほうがよい。スズは「外を見てはいけない」のです。ですから、あらかじめ3リットルの瓶を選んでおくとよいでしょう。

まず練乳を強火にかけ、沸騰後、ガスを最小にする。

練乳を煮る液の温度が100℃を超えると、甘いものが爆発する危険性が高まります。多くの料理人は、鍋の底に柔らかい布を敷いてからジャーをかけることを勧めています。コンデンスミルクは蓋を閉めて沸騰させる。