糖尿病でもバナナを食べることができるのか

糖尿病は食事に特別な配慮が必要です。バナナは高カロリーで、果実の成熟度にもよりますが、血糖値が高い（45〜60）ため、すぐに食事から排除する患者さんが多いようです。しかし、バナナには体に必要なビタミンやミネラルが多く含まれているため、医師はバナナをメニューに取り入れることを勧めています。

基本ルール

患者さん一人ひとりが自分の食事や食習慣を守る必要があるのです。また、バナナの使用は厳密に言えば個人差がありますが、それでも一般的なルールはあります。

これらのエキゾチックな果物を食事に取り入れる前に、医師の診断を受ける必要があります。必要な検査や診察を受けた後、医師は患者さんの個人差を考慮して、バナナを食べてもよい本数や頻度をアドバイスします。

バナナは、果皮が黄色で、斑点がなく、先端が緑色で、やや未熟なものを選びましょう。バナナのカロリーと炭水化物の含有量は、品種とサイズに直接依存します。大きめのバナナは甘みが少なく、100gあたりのカロリーや糖質は少なめです。

青く未熟なバナナは、熟しすぎたバナナと同じくらい有害です。糖尿病患者にとって体外に排出されにくい植物性でんぷんを多く含んでいます。

砂糖漬けのバナナはカロリーが高い（100gあたり約338kcal）ので、糖尿病患者には厳禁です。

バナナに対する体の反応を観察するためには、バナナを食べる前と食べた後2時間程度で血糖値を測定する必要があります。これにより、患者さんにとって安全なレートを把握することができます。

果実は丸ごと食べてはいけない。日中、食間に小分けにして摂取するのがよいでしょう。

炭水化物の吸収をよくするために、朝にバナナを食べることをお勧めします。また、この日は運動量を増やすとよいでしょう。

バナナと糖質指数の高い食品を同じ日に食べてはいけません。

バナナは糖尿病患者にとって何が良いのか？

バナナは、食物繊維を多く含むエキゾチックなフルーツです。コレステロールをコントロールし、血液中のインスリンの量を増やし、体内の代謝に良い影響を与えます。また、食物繊維は体積を増やす働きがあるため、長時間満腹になれるというメリットもあります。

マグネシウムとカリウムは、血圧の安定化、循環器系の改善、脳への酸素供給、水分塩分バランスのサポートに寄与します。

中くらいの大きさのバナナ1本に、1日の基準値から含まれています。

• 正常な代謝を維持するために必要なビタミンB6を31％含有。
• 免疫力をサポートするために必要なビタミンCを19％配合。
• マンガン15％。
• カリウム14％。

鉄は、ヘモグロビンを十分に維持し、貧血を防ぐ働きがあります。有機酸、飽和および多価不飽和脂肪酸、単糖および二糖、デンプンもこの熱帯果実に含まれています。

バナナには、喜びのホルモンと呼ばれるセロトニンの生成に必要なドーパミンも含まれています。そのため、バナナはストレスに対処し、睡眠を改善し、活力を高めると考えられています。

お酒を飲むときは、糖分が多いバナナが良いおつまみになります。アルコールによる低血糖を防ぐために、身体は炭水化物を必要とします。そして、そんな時に欠かせないのが黄色い果実です。

バナナは糖尿病でも食べられますか？

2型糖尿病

このような経過の場合、バナナを生のまま食べても大丈夫です。果物は1週間に2～3個、1日1個までとするのが望ましいです。バナナは空腹時に食べず、まずコップ1杯の水を飲むとよいでしょう。チェリー、青リンゴ、グレープフルーツ、レモンでサラダを作ることができます。フルーツ1個ずつを角切りにして、無糖のヨーグルト100mlをかける。ヨーグルトはケフィアに置き換えてもよい。

1型糖尿病

この場合、バナナは生でも食べられますが、ごく限られた量であれば、やはり揚げたり煮たりと、加熱処理をしたほうがよいでしょう。この場合、製品の味は損なわれない。焼いたバナナは、デザートとしても使えます。バナナのムースやピューレは無添加で作れます。

ただし、その場合でも、空腹時に果物を食べたり、ジュースやお茶、水を飲んだりしてはいけないということは覚えておいてください。

バナナとシリアルやアイスクリームとの組み合わせは厳禁です。

害の可能性

1. バナナは、糖度の高い妊婦さんが食べるには、十分な注意が必要です。グルコースレベルをすぐに上げてしまうので、この体勢では二重の意味で危険です。
2. 減圧状態の患者さんでは、黄色い果実が時に劇的に糖度を不安定に上昇させることがあります。
3. デザートの場合、甘い果物との組み合わせで、バナナのカロリーが高くなり、体重の増加につながる。
4. 血栓症のリスクがある場合、バナナは心臓発作や脳卒中の引き金になることがあります。

禁忌事項

バナナが人体に与える恩恵は大きいのですが、バナナが禁忌とされる場合もあります。

1. 個人の不寛容
2. 潰瘍や治らない傷に。
3. 循環器系の疾患では、動脈硬化。
4. 一部の腎臓および肝臓の疾患において。
5. 循環器系の病理学において。
6. 太り過ぎ、特に成長期の場合は、病気によるものであろうとなかろうと、太り過ぎ。
7. 重症の糖尿病では、わずかなグルコースレベルの上昇でも悪影響を及ぼすことがあるため、注意が必要です。